食品卫生安全控制

本书从人们的实际生活需要出发，以一个食品卫生监督员的角度阐述了一些食品卫生安全问题。全书共分六篇，分别讲述了食品，食品贮存与加工，食品卫生安全，食品卫生安全策略，食源性疾患调查与处理，突发公共卫生事件......

火灾模拟器使用评估 劳工安全卫生研究报告

新中国有色金属环境保护与安全卫生

卫生职业道德与法律法规

本书为医学类专业极其重要的公共课程，为毕节市卫生学校国家中等职业教育改革示范学校农村医学专业的建设项目之一，按国家示范校建设的要求，立足于校本教材的起点，力求体现改革、创新及案例教学之特点，发挥示范、...

劳动安全卫生国家标准资料汇编 1981-1985

烹饪卫生与安全

本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

工作安全与职业健康

本书包括：事故预防与原因分析，工作安全与应急预案，职业健康等。

食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

河南省劳动安全卫生条例 1997·7·25

化学纤维生产安全技术和工业卫生