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中草药成分分离分析技术与方法
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家庭常用食物的营养成分及功效
杨一丁,陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN:7117077093本书将日常生活中常用食物进行归类讲解,并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分,食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...
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中国食物成分表2004 第2册
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著;杨月欣主编;何梅,潘兴昌副主编2005 年出版351 页ISBN:7810716786本书为工具书,主要收载了757种食物的近5万个成分数据。
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古典诗词特殊句法举隅
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食品中转基因成分检测指南
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