餐桌上的创作 家庭美食

暂缺《餐桌上的创作：家庭美食》简介

舌尖上的历史

历史有许多维度，可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起，但聚焦细小物品，以洞见历史进程，也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是...

700款家常健康食谱

本书涉及了日常生活中常见的14种疾病，介绍了50道食谱。每一种食谱就地取材，通过简单的调理方式，将一餐的营养量、摄取的热量、美味度结合起来。...

365碗热菜汤 家常汤菜荟萃

家常凉拌菜

为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...

烹饪美食与酒书籍 米其林餐厅最受欢迎的简餐 100道美味寿司与三明治

本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户...

365条鱼上台 家常鱼菜荟萃

家常豆腐菜100味

为弘扬祖国烹饪文化，作者对被认可、有创新、口味佳、便于制作的豆制品菜肴作品加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...

一日三餐速配家常食谱

本书主要针对三餐的合理搭配给予营养上的指导，突出营养速配理念，突出食物之间相宜和科学搭配，并作相关的知识链接和贴心提示，以四季和人群对食谱进行索引。...

家常清真菜

清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食，用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程，内容丰富，讲解细致，传统....