天然药物化学实验教程

天然药物化学实验操作方法及技能包括：实验室规则和注意事项、实验室安全守则、急救常识；渗漉提取、回流提取、连续回流提取、超声辅助提取、微波辅助提取、水蒸气蒸馏；常压浓缩、旋转蒸发操作；色谱柱装填、薄层...

高中化学奥赛培训教程

本书以高中化学教材为基础，根据《国际化学奥林匹克竞赛大纲》及中国化学会《全国高中学生化学竞赛基本要求》《化学竞赛大纲》编写而成，对中学化学教材内容作了必要的延伸和补充。尤其重视基础知识和基本思维...

食品化学简明教程及实验指导

本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂，食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...

Advanced Chemistry through Diagrams=牛津化学英语图示教程

医学生物化学与分子生物学实验教程

本书基于专业特色，分为生物大分子的结构与功能，物质代谢与调节，基因信息传递及其调控，医学专题四篇。满足近年来医学基础与临床各专业的教学要求。...

大学化学教程 原理·应用·前沿

本书是“新世纪网络课程．普通化学”的文字教材。全书分为上、中、下三篇。上篇为化学基本原理，共8章。中篇为化学应用基础，共2章。下篇为教学教材模块，名为今日化学撷英，包括近30个专题。本书可作为网络课程普通...

生物化学与分子生物学实验教程

本书以怎样获得生物大分子物质（包括重组蛋白）和怎样分析和研究生命大分子物质为线索，系统地介绍了生物化学与分子生物学的主要实验的原理、方法和应用。...

化学分析教程

本书是多年来吉林大学分析化学课程教学内容和课程体系改革的成果，将四类滴定分析法加以统一处理，形成了滴定分析法理论概括的新体系。本书包括八章：定量分析概论、分析化学中的化学平衡、滴定分析法原理、滴定...

材料化学实验教程

本书紧密结合“材料化学”课程的教学内容，并集编者切实的教学体会和国内外相关文献资料编写而成。全书分为三部分：基础合成实验、应用性实验、研究性实验。内容涉及无机材料及高分子材料的合成方法、近代测试...

中国近代散文史教程

本书试图运用科学发展观，在前人研究讨论的基础上，依据现有的条件，同时吸收已有的研究成果，审视中国近代散文的发展和演变，疏理散文近代化的历史进程。本书对近代散文的整体把握，能把它放在时代、历史的动态发展.....