废化工产品的回收与利用

废畜产品的回收与利用

金矿床成因、勘探与贵金属回收

北京生活垃圾回收处理体系规划与建设

食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方

本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...

无花果栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了无花果栽培与贮藏加工新技术。

中药材栽培与加工技术

本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...

生物技术与食品加工

本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

肉制品加工原理与技术

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

灵芝 蛹虫草 天麻栽培与加工新技术

本书介绍了灵芝、蛹虫草、天麻栽培与加工新技术。