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星级酒店服务细节100分
戴玄著2016 年出版371 页ISBN：7545444019本书以“对客服务部门的细节服务”为主题，深入酒店从业人员工作实际和结合作者多年的从业经验与总结，深入浅出，将星级酒店日常对客服务进行细化，规范化，力求细节规范化，以表格化形式为主要阐述方式，使得目标读......
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酒店餐饮服务技能实训
杜建华编著2009 年出版231 页ISBN：9787811238068本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章，内容涉及餐饮服务基本操作技...
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乌江流域精细化水文气象预报服务技术
胡跃文，吉廷艳，彭涛，向卫国主编2017 年出版160 页ISBN：9787502964924本书作为项目研究成果，介绍了乌江流域降水天气特征、面雨量计算方法、水文基本特征，分析给出了流域主要水电站辖区面雨量阈值指标；分析了雷达定量降水估测（QPE）和预报（QPF）产品在乌江流域应用效果，提出了降水估......
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仓储管理细化量化与过程控制
杨智斌编著2009 年出版271 页ISBN：9787545403299本书内容包括11章，除第一章“仓储管理组织结构与岗位说明”外，其余10章在内容设计上均由“工作细化量化”、“过程控制”、“控制程序”、“执行工具”四个部分组成，为仓储管理人员提供了作业改善和纠正的具体...
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现代星级酒店经营与管理
谭慧编著2013 年出版503 页ISBN：9787511332004本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点，有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架，详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实，客观具体，易于...
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酒店服务常见问题情景应对
贺政林编著2013 年出版291 页ISBN：9787506493291本书将酒店工作流程细化，精选出有针对性的案例，训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法，从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时，书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明，给读者...
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酒店服务业英语，看这本就够
创想外语研发团队编著2014 年出版270 页ISBN：9787518001019本书涵盖了酒店服务的各个核心服务部门的内容，语言学习与技能训练紧密结合，对话情景真实，结合实际的工作环境以及真实案例。读者可以挑选自己感兴趣的话题，学习其中的薄弱环节，学习过程非常有针对性。书中精心编...
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生产管理工作细化执行与模板
姚小风编著2011 年出版349 页ISBN：9787115248978本书细化了生产计划与进度控制、产品研发管理、工艺技术管理、生产物料控制、生产设备管理、生产质量管理、生产安全管理、生产车间管理、生产成本控制等9大项工作，是生产管理从业人员开展工作的模板库、范...