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饭店前厅客房服务与管理
陈云川,鄢赫主编2008 年出版228 页ISBN:9787111239536本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开,主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训,又未忽视对其...
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旅游景区服务与管理 第3版
姜若愚主编;李鹏副主编2011 年出版316 页ISBN:9787565403125本书第三版沿用了第二版的框架,从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手,主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分。...
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旅游饭店前厅客房服务与管理
谢玉峰主编2004 年出版349 页ISBN:7810489240高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验,对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...
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出版时间