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江苏省委宣传部编2001 年出版466 页ISBN：7214031191
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姜寒冰主编1987 年出版274 页ISBN：7805150575
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李绍成等编1992 年出版475 页ISBN：7805193738
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中国戏曲志编辑委员会2000 年出版1128 页ISBN：7507601692
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广陵书社编著2002 年出版118 页ISBN：7806433139
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竹林编著2005 年出版258 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
