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环境工程微生物学

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陈剑虹著2009 年出版217 页ISBN：9787562929116
本书以环境保护与可持续发展为主线，系统阐述环境微生物学的基本知识与原理；深入讨论微生物在环境保护中的作用与地位；具体介绍微生物对人类生存环境所产生的有利作用与有害作用及其实际调控与应用。...
食品科学与工程专业实验指导

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刘静波主编2010 年出版244 页ISBN：9787122066961
本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。
环境工程微生物学

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王国惠主编2011 年出版352 页ISBN：9787030296719
本书介绍了环境工程微生物的基本形态、微生物的种类；微生物的营养、代谢途径、呼吸类型与环境工程；微生物的生长与繁殖、微生物的遗传与变异与环境工程；微生物在污染控制工程中的应用。全书图文并茂，内容翔实。...
现代农业与食品加工

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靖宝庆主编2010 年出版186 页ISBN：9787219065839
本书介绍现代农业与食品加工的基础知识，分别从粉碎技术、挤压技术、微胶囊化技术、加热技术、冷冻技术和电磁波技术等方面介绍了一些食品加工新技术。...
环境工程微生物学

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韩伟，刘晓烨，李永峰主编2010 年出版311 页ISBN：9787560329789
本书以环境工程微生物学所涉及的内容以及环境微生物学为基础，简要阐明了环境工程微生物学的基本原理，微生物相关科学以及相互的作用关系，微生物在污染控制与治理过程中发挥的重要作用和相关的实验技术等方面内...
环境工程微生物学

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李建政主编；赵丹等编2004 年出版321 页ISBN：7502556087
本书以传统的微生物学知识为基础，重点对微生物在生物圈的物质循环与转化中的作用、污水处理、固体废物处理和气态污染物的微生物处理技术与原理、污染环境的生物修复等环境工程微生物学知识进行了阐述。...
现代微生物学实验指导

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梁新乐主编；李余东，张蕾，陆海霞副主编2014 年出版191 页ISBN：9787517802235
本实验教材在经典微生物操作技术基础上，着重在分子水平上系统全面地介绍现代微生物学实验以及工业微生物分子育种的新技术、新手段。主要内容包括：经典基本操作；形态与结构实验新方法；生理学新方法；生长、分化与...
食品酶工程

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李斌，于国萍主编2010 年出版432 页ISBN：9787811179972
本书包括绪论；酶学基础理论；酶的生产；酶的分离纯化；酶与细胞的固定化；酶反应器与酶传感器；酶分子修饰与改造；有机相中的酶催化；极端酶；人工模拟酶；生物酶工程；食品酶工程的应用等内容。...
食品科学与工程英语

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张兰威，李佳新主编2007 年出版367 页ISBN：9787810737418
本书从管理及应用开发的角度，介绍了体育信息管理系统基本概念，体育信息管理系统的分析与设计方法，同时也介绍了最新的开发系统的技术等。...
环境工程微生物学实验

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苑宝玲，李云琴编2006 年出版159 页ISBN：7502577718
本书介绍了微生物结构的病毒、原核生物、真核生物及实际环境中微生物群落的形态观察、纯种细菌的分离、纯化培养和接种、水的细菌学检查、水体污染与自净的指标出评价体系、污染物生物毒性的微生物学检测。...