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    Pazu薯伯伯著2010 年出版230 页ISBN:9787300115825

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    黄蜀云编著2009 年出版216 页ISBN:9787222061194

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    咖啡豆的种类到咖啡煎焙的方法,本书是一本网络了全部咖啡知识的真正的咖啡实用书。从咖啡的产地的现状、栽培状况、决定味道特征的煎焙方法、到咖啡的提取都进行了详细的解说。作为咖啡煎焙的技术性丛书也...

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    本书由原“SH 美化家庭杂志”资深编辑成员组成,并邀请国内知名设计师为客座主编群。兼具快速杂志资讯与深度研究,是目前最适合想要开一间咖啡店的读者的实战手册。人们来咖啡厅,向来不只是为了喝咖啡,本书专给...

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    再没有比厦门更适合放慢脚步细细研磨的城市,舒适宜人景致及灵性街巷令时光交错。本书以鼓浪屿为起点深度漫游厦门,遍访各地必玩景点并寻找本土最具特色场所推荐。湿润气候与轻缓节奏,充满奇思妙想的个性小店,海...

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    二十世纪末,咖啡咖啡馆文化作为一种 “舶来品”逐步进入中国人的视野,各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国,“泡”咖啡馆成为都市人的新宠,与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀,不懂得....

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