中华人民共和国国家标准 水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南 GB/T19838-2005

农区奶牛养殖技术

为推广普及奶牛场生产实用技术，我们主要面向农区规模化养殖场尤其是中小规模养殖场而编写了这本书，希望能帮助读者了解认识奶牛和牛奶生产过程，回答奶牛饲养过程中的有关问题。在内容上，我们紧紧围绕奶业优质、...

适度规模畜禽养殖场高效生产技术丛书 适度规模蛋鸡场高效生产技术

本书内容包括：适度规模蛋鸡场建设，蛋鸡品种选择，蛋鸡繁育与孵化，蛋鸡营养需要与日粮配制，蛋鸡各期饲养管理，蛋鸡常见疾病的综合防制，蛋鸡场环境污染与环境管理等方面内容。本书主要探讨适度规模蛋鸡场高效生产......

动物组织学与胚胎学 中英文对照数字化教材 第2版 动物医学 动物科学及淡水养殖专业用

养殖场动物病原微生物检验及免疫监测实训指导

本书是集实践性和应用性为一体，针对动物疫病诊断、检疫、检测技术等实验室技术岗位的实训指导教程。全书分为五个模块，学生通过学习来研究微生物与畜禽的关系，并利用微生物学与免疫学的知识和技能来诊断、防治...

肉鸭养殖技术

我国在肉鸭养殖方面居世界养鸭业的前列，养殖历史悠久，品种资源丰富，饲养数量大，既有传统的养殖方式，又有现代生产技术，特别是北京鸭对世界肉鸭业的贡献是巨大的。由于我国地源辽阔，各地气候、降雨量、生产习惯......

无公害水产品安全生产技术丛书 淡水鱼无公害安全生产技术

本书重点介绍了常见淡水鱼类无公害养殖的全过程，包括养殖场建造、饲料的选择与投喂技术、苗种繁殖、培育以及无公害养殖技术、病害防治技术以及突发事件的处理技术等内容。全书语言通俗易懂，内容与实际生产结...

奶山羊无公害养殖综合新技术

《奶山羊无公害养殖综合新技术》按中华人民共和国农业部“无公害仪器行动计划”的要求，对无公害奶山羊养殖技术进行了全面介绍，全书共11章，1-7章对奶山羊优良品种、羊场建筑、奶山羊的营养特点、饲养管理、繁...

水产教育家张元第

本书传记部分收录了张元第的生平传略、教育思想、渔业思想等内容，对张元第进行了全方位的 学术研究。此外还收录了学者、家属、弟子的忆述文章，多侧面地反映了张元第的渔业教育思想和高风亮节。书稿最后还附...

肉兔养殖技术

兔肉肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的独特优点，是集“保健、益智、美容”为一体的高级肉食品。发展肉兔养殖，已经一改过去的粗放型、零散型、家庭副业型为集约化、规模化、专业化、科...