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有机化合物的结构分析 波谱方法的组合应用
（瑞士）克拉克（Clerc，J.T.），（瑞士）普雷特施（Pretsch，E.）著；贾韵仪，董庭威译1986 年出版186 页ISBN：13311·22 -
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AA级绿色（有机）稻米生产技术
张玉烛，陈祖生著2012 年出版154 页ISBN：9787548704683本书系统介绍了绿色稻米的概念、生产技术原则、生产的关键技术、病虫害生态防控关键技术、生产的技术集成与操作规范以及绿色稻米生产的的有关标准。...
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蔬菜健康食材搭配手帖
（日）松村真由子著；班健译2016 年出版127 页ISBN：9787121276224本书用57种蔬菜制作354道健康美食，每一种蔬菜的介绍丰富多彩：1.对本蔬菜的营养成分，功效及加工方式进行说明。2.食材的配方及功效、症状说明。3.创意料理：用食材搭配表介绍配菜的搭配方式。4.配合主题蔬菜的相...
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中国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究
吕美晔著2012 年出版208 页ISBN：9787564133818本文从我国蔬菜产业国内外市场环境变化的角度，对我国蔬菜产业生产领域、消费领域、流通领域和国际贸易领域四个方面的发展和变化进行了分析；对我国蔬菜产业链的组织模式进行了分类比较，并分析了蔬菜产业链组织...
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蔬菜食材科学选购与加工
丁宁宁，丁靖靖，陈夏娇编著2013 年出版138 页ISBN：9787508283463蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...
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