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第二商业部饮食业管理局编1960 年出版204 页ISBN：15042·894
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林明河主编2006 年出版230 页ISBN：7306018124
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（清）纪昀著1987 年出版892 页ISBN：7532501825
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杨成刚编著1999 年出版741 页ISBN：7800909158
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