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白手起家 餐饮开店全程实战手册 修订版
方辉编著2017 年出版228 页ISBN：9787545456691本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生、餐饮店结算方式各个角度进行了详细讲述。该书于2012年首...
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