温带果树栽培与水果保鲜百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有434,449项符合查询结果项。（搜索耗时：0.4925秒）

番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术

查看PDF目录购买本书
郭红莲编著2008 年出版169 页ISBN：7109121755
本书介绍了番茄、茄子、辣椒的加工技术与工艺，并介绍了番茄、茄子、辣椒的贮藏特性与贮藏方法。
甜玉米加工与保鲜技术

查看PDF目录购买本书
陈绍慧编著2009 年出版84 页ISBN：9787543325029
本书共分为五章，分别为：甜玉米及其加工概述、甜玉米的速冻加工、甜玉米的罐蔬加工、甜玉米生产概述及其保鲜的基本理论。
温带动物

查看PDF目录购买本书
（德）瓦恩霍恩主编；任铁虹译2013 年出版212 页ISBN：9787539452036
《贝塔斯曼动物大百科》系列丛书共有6册，讲述了4000多个动物的故事。这些动物有着各自不同的生存空间，它们分别分布在热带雨林、热带稀树草原、沙漠、极地和海洋。读者不仅可以从中获得重要而具有科学价值的...
食品贮藏与保鲜

查看PDF目录购买本书
王向阳主编2002 年出版504 页ISBN：7534119529
浙江省高等教育重点教材:本书分五编共26章。主要内容包括：果蔬产品的分类、结构和营养成分；果蔬产品采后生理和化学变化；果蔬产品采后病理学；果树产品采后品质和质量管理等。...
水产品保鲜储运与检验

查看PDF目录购买本书
熊善柏主编2007 年出版282 页ISBN：7502594337
本书介绍了水产品原料特性、储运保鲜过程中的品质变化、方法、以及品质标准、检验方法和质量保证体系。
常用食品的贮藏与保鲜

查看PDF目录购买本书
王城荣编著2012 年出版238 页ISBN：9787508274379
本书针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果、水产品等食品的科学贮藏方法与保鲜技术，以及一些相关的知识。...
食用菌保鲜与加工技术

查看PDF目录购买本书
王安建，吕付亭，柴梦颖主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393313
本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。
食品保鲜与冷藏链

查看PDF目录购买本书
刘北林主编2004 年出版262 页ISBN：7502556141
本书从介绍食品的化学成分入手，找出影响食品的贮存、流通中的质量变化的因素，详述了食品的化学、气调、冷冻、冻干及加热等保鲜技术，并针对我国食品冷藏链的现状详述了科学确定贮运条件的方法。...
鲜花馈赠艺术与插制保鲜图集

查看PDF目录购买本书
吴曼霖，曲迎洲编2000 年出版113 页ISBN：7533118367
暂缺《鲜花馈赠艺术与插制保鲜：图集》简介
150种保鲜剂配方与制作

查看PDF目录购买本书
李东光主编2011 年出版220 页ISBN：9787122114839
本书收集了保鲜剂产品约150种，涉及配方300个，产品品种和配方环保、健康、经济、原料易得，制作简便、安全。