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    紫毫编2001 年出版195 页ISBN:7541816027

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  • 家庭炖煮 500款可口炖煮

    紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816027

    本书主要内容包括了水产类、猪肉类、牛羊类、蛋、鸡、鸭、豆制品类、其他八部分。详细内容有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。...

  • 家庭熏烤 500款可口熏烤

    紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816027

    本书主要内容包括了水产类、猪肉类、牛羊类、蛋、鸡、鸭、豆制品类、其他八部分。详细内容有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。...

  • 学做外国 意大利

    蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895

    本书收录意大利经典及创新式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。

  • 咖啡店与西餐厅空间设计

    产业,雷尼编译2005 年出版211 页ISBN:7801774043

    本书对31个案例室内装饰设计作了充分的展示,并对它的设计进行了分析和评价。

  • 魔术变变变 3 餐厅派对篇

    贝克马编著2010 年出版144 页ISBN:9787564402440

    本书的主题定位在近景魔术的"餐厅派对"篇,书中介绍的道具不局限于餐厅里的品具,更是更加接近生活化的道具,像是硬币、钞票、手帕等,因此可以随时随地实时演出。...

  • 高档居家室内设计 餐厅·厨房·门厅·阳台

    孙佳成编著2010 年出版96 页ISBN:9787112126781

    本书介绍普通家庭的装修,基本涵盖了家装涉及的不同功能区域,用大量的实景装修图,由专业设计师讲解,有很高的参考价值。

  • 室内装饰经典风格集锦 餐厅

    林耕编2006 年出版39 页ISBN:7543319276

    本书按“门厅·楼梯”、“门窗”、“壁炉”、“沙发·茶几”、“餐厅”、“浴室·洁具”、“橱柜”、“软装饰”、“配饰”九个部分,提供了现代风格、简约风格、新艺术风格、装饰派风格、东方风格、北欧风格...

  • 餐厅主题墙设计260例

    张书鸿,张娇主编2009 年出版56 页ISBN:9787538159196

    本书选用260例优秀的餐厅主题墙设计效果图,辅有简洁明了的设计说明,版式布置灵活,带给人新颖的视觉感受。本书阐述了全新的设计理念,展示了全新的设计效果,具有图片量大,设计新颖,分类独特,借鉴价值高等特点.......

  • 如何经营一家最赚钱的餐厅 运营情景分析训练全集

    曹慧莉编著2011 年出版252 页ISBN:9787122095640

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