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旅游饭店管理概论

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邢夫敏主编2008 年出版280 页ISBN：9787310029334
本书系统介绍了饭店管理概论的相关内容，在内容上更加突出了实用性。本书注重饭店管理的理论知识和实际操作相结合，以增强该课程的生动性和实用性。本书列举了大量的阅读材料和实例，增加了饭店管理中中的新观念...
饭店管理原理

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祖恩厚，孙艳红主编；张小红，闫红霞副主编2016 年出版272 页ISBN：9787121296345
本书从饭店概述和饭店管理概述入手，以饭店管理理论和方法为主要内容，对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管...
饭店管理理论与应用研究

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谷慧敏，邹益民等编著2006 年出版305 页ISBN：7563713948
本书从饭店特色出发，对战略管理、投资运营、品牌管理、集团化经营、人事管理、竞争力构建、效益分析等方面进行深入剖析，力求在一本书中涵盖饭店管理各个领域的共性研究成果，注重从一般性介绍向理论探讨转变。...
旅行社经营管理

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杨絮飞，李娌主编2007 年出版190 页ISBN：9787560249582
本套丛书配合教材对课后练习题进行讲解。
旅行社经营与管理

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苏英，陈书星主编2011 年出版207 页ISBN：9787122106896
本书介绍了旅行社的经营与管理知识。
旅行社经营管理

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张骏，葛益娟著2010 年出版302 页ISBN：9787563719136
本书主要讲述旅行社经营管理的基本知识。
旅行社经营与管理

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侯志强，李胜芬主编2007 年出版199 页ISBN：7500599560
本书讲授旅行社经营与管理的理论与实践。
旅行社经营管理

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吴敏良，杨强主编2007 年出版259 页ISBN：7030189418
本书主要介绍了旅行社经营管理的相关理论。
饭店前厅客房服务与管理

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陈乃法，吴梅主编2003 年出版373 页ISBN：7040124653
本书内容主要包括：饭店房务管理概论，客房产品设计，客房价格决策，客房组织设计，客房预订管理，前厅客房销售，前厅服务工作，客房部的对客服务与管理，客房清洁保养，客房部的劳动安全与保护，客房部的成本控制等......
旅行社经营与管理

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刘晓杰主编2007 年出版200 页ISBN：9787502596330
本书包括旅行社概述、产品开发、设计销售，财会管理发展趋势等。