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固体饮料加工工艺与配方
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN:7502336710本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术,包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
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抗体制备与使用实验指南
张权庚等译2010 年出版293 页ISBN:9787030285560本书比较系统地介绍了抗体研究制备的方法及使用领域,属于国际先进水平,为工具性和手册性参考书,对于免疫生物学的研究生教学和科学研究具有重要的参考价值。...
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镁合金制备与加工技术
徐河,刘静安,谢水生编著2007 年出版530 页ISBN:7502442294本书全面系统的介绍了镁及镁合金材料的制备,生产工艺,技术与装备等,是一部内容丰富,实用性强的技术手册。
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