旅游经济 饭店管理 专业知识与实务：中级

中国教育 1949-1982

本书探讨1949年来中国教育的演变过程、中国政府在各段时期所制定的各种教育策略以及在此策略影响下相应采用的教育模式。

旅游经济 饭店管理 专业知识与实务：初级

中国经济年鉴 1982 重要经济文献

新中国商业史稿 1949-1982

中国饭店连锁心经

本书分为“经理修炼篇”、“饭店连锁篇”、“模式重构篇”三篇，十六章，讲述了“以人为本”的饭店心法塑造，服务链模式的推广，连锁饭店的经营等重要专题。作者指出，饭店做大做强，职业经理人达到强势优雅的境界，......

旅游与饭店会计

本书运用会计基础原理和专门方法对旅游企业的经营活动过程及其结果进行核算、监督、分析、调控、预测及决策，特别是结合旅游业的实际，有针对性地专门设置了旅行社经营业务核算和旅游饭店经营业务核算等章节，使...

2003-2004年中国出版业状况及预测 中国出版蓝皮书

本书旨在分析介绍2003至2004年之间中国出版业方面的状况。

中国历史学年鉴 简本 1982

中国饭店产业发展报告 2009

本书对我国饭店产业2009年发展状况做了分析，涉及产业状况、市场需求、产业供给、运营管理、发展趋势等方面，并提出了战略发展建议。是一本行业发展报告，具有行业指导意义。...