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化学工程 第1卷 B 传热与传质
（英）库尔森，（英）理查森著；刘新彦，赵静译2008 年出版895 页ISBN：9787561141564本书主要介绍化学工程学中的流体流动的能量，势能及其相互关系。
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土木工程结构试验与检测技术暨结构试验课教学研讨会论文集
陈志鹏，王宗纲，聂建国主编2006 年出版415 页ISBN：7112087058本书收录“土木工程结构试验与检测技术暨结构试验课教学研讨会”论文共64篇。分为三个部分：第一章结构试验与试验技术；第二章结构试验课教学；第三章实验室建设与设备研制。...
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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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中华当代护理大全 第3卷 护理技术与设备
王春生，曾熙媛，顾美仪主编2015 年出版1173 页ISBN：9787539047003《中华当代护理大全》是一部大型护理工具书。反映了近20年护理领域的现状与发展。全书三卷四册，共5000千字。 第二卷《护理实践与管理》分上、下册，共15篇。上册临床护理，包括内科、外科、妇科、儿科、五官及...
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