井陉饮食文化

本书从生活文化入手，旨在总结和体现井陉这一特殊的、古老的山区饮食风俗的基本特征的渐变--传统与现代交融，封闭与开放兼容，饮食层次的不平衡与渐趋平衡；饮食结构的渐变--由纯主食到少辅以副食，到主副食兼有，到.....

食到病除 大众饮食养生与自疗

祖国医学认为“药食同源”，饮食疗法是我国传统医学重要的治疗学方法之一。现代医药学研究结果表明，确有许多食物在疾病治疗学中有特殊的功效。本书作者为大家提供了大量的食疗用方和营养配餐，力求从食疗角度对...

饮食英语趣说

内容提要我们日常的食物饮品多不胜数，包括各种蔬菜肉类、生果糕点及各式饮品；调味品及烹调方式也不少。以上种种的英文名称你大概都已经学过不少了，但跟这些常用词有关的习惯用语你又懂得多少呢？本书给你介绍一...

国人必知的2300中华饮食文化常识

《国人必知的2300个中华饮食文化常识》内容涵盖面广，从五谷杂粮、各大菜系，讲到了烹饪秘笈、饮食器具、食疗药膳、食俗礼仪、名菜佳肴等各方面，使读者在获得中华饮食文化知识之余玩味出饮食的乐趣所在。...

饮食调补与中老年保健

本书主要针对中老年人日常生活、饮食保健的需要，对生活中常见的饮食具体介绍其出处、作用、食法及注意小要点，再纵向地对人体四季饮食、健康疾病饮食所要注意的膳食结构、具体食补方法进行了介绍，是一本极为实...

发现粗食好味道 塘塘家的乐活饮食

本书作者是一对夫妻，他们回到大自然，开荒垦地，躬耕种植，并用天然的粗粮食材，烹煮出各种素食餐。

心血管疾病饮食调养专家谈

本书详细介绍了高血压病、冠心病、高脂血症、心肌梗死、心肌炎、心肌病、心律失常、心力衰竭等心血管常见病、多发病的饮食治疗，从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进...

家庭饮食营养宜忌全书

本书分为饮食营养理论知识、常用食物的饮食营养宜忌、常见病症的饮食营养宜忌、居民营养和膳食宜忌、四时饮食营养宜忌五个部分。对768种食物及65种常见病症的饮食营养宜忌做了详细介绍。列表279幅，便于查阅...

竹筒饭·羊肉串·鸡尾酒 别具风味的饮食习俗

高血脂饮食自疗必备全典

本书是为高脂血症患者编写的一本很有参考价值的饮食自疗保健书，从日常生活中简便易得的食材中选出具有降脂功效的食材，并配以详细的功效解读和相关食谱，内容全面、科学实用。...