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食品卫生原理 第4版
(美)Norman G.Marriott著;钱和,华小娟译2001 年出版319 页ISBN:7501926018本书内容有:卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
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卫生微生物学学习指导
张朝武主编2004 年出版161 页ISBN:7117062053本书与规划教材《卫生微生物学》相匹配,亦按原书1-15章顺序介绍。全书4篇-教学基本要求;学习要点;测试题;参考答案。测试题中又分习题指南、测试习题、模拟试卷。...
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医疗卫生英语高频话题
汪丽琴,浩瀚等编著2009 年出版388 页ISBN:9787508469140本书所选取的素材以“取自生活,源自生活”为基本原则,涉及的话题大体涵盖医疗服务的方方面面。采取“先听为主、多变表达、情景会话、熟背生巧”的方式,帮助读者正确、有效、轻松、迅速地掌握医务工作交流的表...
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