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FrontPage 2000网页制作快速入门
肖国亮等编著2001 年出版194 页ISBN：7504205451本书通过生动、翔实的例子，具体介绍了制作出具有专业水平按钮、文本、图片、表格、动画、音频、视频等网页制作基本元素的方法和技巧，同时对网页结构设计、站点组织及管理也做了较详细的介绍。...
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面点制作工艺学 西式
樊建国，诸葛敏主编2006 年出版437 页ISBN：7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺，包括面团、制馅、成形、成熟等技艺；第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例，黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例，是一部培养技能型、实...
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面点制作工艺学 中式
樊建国，诸葛敏主编2006 年出版250 页ISBN：7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺，包括面团、制馅、成形、成熟等技艺；第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例，黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例，是一部培养技能型、实...
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