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本书从执厨开始，循序渐进，介绍了两百多种美味佳肴或其他食品的制作方法，文字朴实，语言流畅，答问和说理层次分明且清楚。本书的特点是实际、具体、系统、周全，很适合家庭执厨参考，具有较强的可操作性；不但讲了......
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付莹莹编文2006 年出版182 页ISBN：7104023720
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吴卫刚编著2005 年出版228 页ISBN：7506431637
本书介绍了服装企业ISO9000的作用、意义、标准术语和概念、标准详解、内部审核等内容，并提供了案例。
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