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晚清民国志怪传奇小说集研究
张振国著2011 年出版379 页ISBN：9787550601321本书以时间为经，地域为维，将晚清至民国时期一百多年的志怪传奇小说的发展分为六个阶段展开考察，对这些作品的作者生平、创作起源、题材选择、素材来源、审美特征等作了十分充分的考辩与论述。...
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看不见的杀手 漫谈饮食文化中的安全问题
于明梓，王传玲，申杰著2014 年出版228 页ISBN：9787209079983本书是为推动科学知识的普及，提高公众人文素养，帮助公众树立正确的世界观、人生观、价值观，促进人的全面发展而组织编写的通俗读物。全书对人们日常生活中的食品安全进行了全面系统的介绍，内容丰富，材料翔实,通....
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历史文化名城的保护与建设
冯钧平，杨学义主编；陕西省政协文史资料委员会编2000 年出版466 页ISBN：7806286489本书陕西省政协文史资料委员会编，收录论文45篇，围绕陕西历史文化名城的保护与建设，探讨了其保护与建设中的重大理论问题和实践问题，提出了具有科学性和操作性的观点与方案。...
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厨出顺德 美食顺德 代表顺德饮食文化的饭店及名厨
庚永恒主编2005 年出版226 页ISBN：7801703014本书论述了一个人的行为习惯在一生中产生的重大影响。论述了如何养成良好的习惯与如何克服不良的习惯的方法。
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德语文学汉译史考辨 晚清和民国时期
卫茂平著（上海外国语大学德语系）2004 年出版461 页ISBN：7810809415本书就20世纪中究竟有哪些德语作家作品，通过何种途径介绍到中国，作了全面的考辨。并对不同时代译本的差异，同时代的重译现象及某些转译作了比较品评。是一部具有重要学术价值的专著。...
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人文北京与文化创新能力建设 历史与现实的对话
李丽娜，石刚主编；郭媛媛等副主编2012 年出版423 页ISBN：9787513614108本书从历史与现实的北京文化建设出发，寻扎人文北京建设的新思路和新方法，探究人文北京建设和文化创新能力建设的新路径，具有重要的理论和实践意义。...
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和声与变奏 华美文学文化取向的历史嬗变
赵文书著2009 年出版303 页ISBN：9787310032006本书是南开版华人文学研究系列的回顾性著作，通过观照19世纪中叶至21世纪初的美国华人华裔文学著作，着力研究了此间华美文学在中美两种文化间的取舍与抉择。...
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广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻
周松芳著2015 年出版243 页ISBN：9787536076143广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道？本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....
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