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百姓自制糕饼1000例 花色糕点、酥香饼点制作技法全书
范林工作室编著2004 年出版427 页ISBN:7030138465本书介绍了1000例百姓自制面食糕饼,其中有蒸制糕点、烘烤糕点、煎炸糕点和冰凉糕点。书中不仅详细介绍了各种糕饼的原料和做法,而且介绍了生活小常识、小窍门和在制作过程中应该注意的事项。本书通俗易懂,可操...
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烹饪教程真人秀 下厨必备的烘焙制作分步图解
吴文达主编2015 年出版250 页ISBN:9787538495287本书是烹饪真人秀,视频同步教。本书精选多款烘焙小点,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点,图文.....
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写意花鸟构图技法全解
何宝生编绘;刘建超主编2015 年出版46 页ISBN:9787554703656作者长期创作写意花鸟题材,其作品构图考究,风格清新脱俗,意境典雅,富有闲趣。本书作者言简意赅的把写意花鸟各种构图手法讲述的淋漓尽致,让人通俗易懂,解决了国画中构图难的问题。本书并用临摹和创作的扎实手法.....
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