功能性食品活性成分与加工技术

本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...

农药隐性成分鉴定技术与案例

本书共分4章，分别介绍了农药的定义；农药质量的概念、现状及质量管理趋势。农药隐性成分鉴定技术介绍，气相色谱、液相色谱、质谱等方法的应用。农药隐性成分鉴定技术的应用与实践。全书共分4章，分别介绍了农药的...

中药鉴别炮制应用手册

本书重点介绍了常用中草药物的起源与发展，并对各味药物的性状鉴别、炮制、功效、应用做了较为详细的介绍，同时还对各味中药的现代研究成分做了简要的综述。...

中药应用一点通

热、毒、湿、寒、虚等是导致身体发病的常见因素。本书着眼于常见中药材，例举了常见常用的中药材的功效、用量、使用方法等。对于日常疾病的中药治疗提供了详细地参考，其中的药膳方更是便于读者现查现用。...

现代色谱技术及其在中药分析中的应用

混凝土成分配合与质量控制

混凝土的成分配合和质量控制是做好混凝土工程的两项重要工作。作者在本书中详细介绍和论述了混凝土技术要求、组成材料、成分配合的确定方法、生产质量控制等方面的实践和研究成果及学术观点。主要介绍和论...

中药应用诀窍

通过秘诀学习和掌握中药学习知识是学习中药的传统方法之一。“中药诀窍”易学易记，简明扼要，合辙压韵，朗朗上口，便于对药性的背诵、记忆和掌握，为此在阐述每种中药时，从“秘诀”为先，便于读者学习和应用。本书......

止痛本草 止痛中药临床应用指南

本书总结了止痛中药的药理理论，并收止痛中药839种，附止痛方剂2321首，是第一本止痛中药进行系统总结的本草专书。

国内外畜禽饲养标准与饲料成分表

本书是一本关于国内外畜禽饲养标准与饲料成分的参考工具用书，书中数据翔实可靠，书中涉及国内外诸多相关表格，可以作为畜禽饲养方面工作人员的参考用书。...

保健食品功效成分检测技术与方法

本书含总论和各论两部分。总论包括保健食品概述、国内外保健食品发展现状、保健食品原辅料管理、保健食品功效成分或标志性成分、保健食品有关的标准、技术规范；各论介绍了200余种保健食品功效性成分的含量...