当前位置:首页 > 名称
大约有11,906项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1351秒)
为您推荐: 职业技能鉴定试题集 中式面点师 中式面点师 中式面点师高级 中式面点师 中级 中式面点制作 中式面点工艺
-
-
-
-
150道中式酱料 找寻回家的滋味
陈明里等著2004 年出版119 页ISBN:7810367021本书分沾酱篇、淋菜酱料篇、作菜酱料篇、干面酱篇等七个部分,介绍150道中式沾料酱的材料、作法口感和用途。图文并茂,是生活类书。
-
设计流 13 中式餐饮
深圳市金版文化发展有限公司编2006 年出版207 页ISBN:7544228282本书是一部介绍当代中式建筑设计理念与风格的画册。内容为中式设计的餐饮场所的设计方案及展示图片。书中所选方案的设计者均为国内外一流的设计师,所有图片均为知名摄影师实景拍摄而成。...
-
-
-
中式点心制作基础教程
独角仙编著2017 年出版155 页ISBN:9787518414222本书主要介绍了中式点心的制作,从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例,内容丰富而翔实,而且图文并茂,很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类,具体涵...
-
-
学科分类
出版时间
