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葡萄酒技术性贸易措施指南
李志勇主编2016 年出版295 页ISBN:9787506683234近年来中国的葡萄酒消费迅猛增长,中国成为国际葡萄酒市场的重要组成部分。国际法规标准及管理开始深刻地影响中国葡萄酒的发展。及时掌握国际葡萄酒技术法规和标准,与国际通行管理要求接轨,保障葡萄酒产品的质...
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和葡萄酒相遇在最好的年代
黄煇宏2018 年出版477 页ISBN:9787518418510本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的...
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2014-2015中国爱吃客葡萄酒排行榜
艾哲庸&爱吃客品酒团著2014 年出版207 页ISBN:9787208122499本书是由艾哲庸和爱好者组成的评审团在中国实地品尝上千款葡萄酒,挑选出的110支佼佼者,并且针对气候条件、运输过程、储存方式等差异,给予最客观中立的评鉴;考虑到不同读者的需求,本书以普通价位、中价位、高价...
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中国葡萄酒市场年度发展报告 2013-2014
张建生编著2014 年出版214 页ISBN:9787810928762本书以“以立体解读行业市场,智慧服务中外酒商”为宗旨,以中外葡萄酒生产、经营及相关企业、行业机构为目标读者,以总汇、分析、报告与展望葡萄酒市场为主要内容。2013~2014年度,中国葡萄酒市场研究报告除了在内...
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国际化与中国风 2016中国葡萄酒论坛文集
刘世松主编2017 年出版395 页ISBN:9787519601416本书是2016年中国葡萄酒论坛的学术报告与论文集锦。全书分为四个篇章,第一篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿,第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、水平较高、有一定建树的学术论文...
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醉了,戈壁 一个葡萄酒家族的梦想年代
刘沙著2018 年出版237 页ISBN:978754861439520年前,李瑞琴带着她的家族,在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地……今天,茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田,4万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国最大的家族酒庄。李瑞琴带着...
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葡萄酒科学 原理与应用 第3版
(加拿大)杰克逊编著2017 年出版889 页ISBN:9787518407453译自Wine Science第三版,全书分为12章,为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱:葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中最新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科...
