高等教育“十三五”应用型规划教材 建筑工程概论

本书共分为七个项目，涵盖29个任务，主要内容包括建筑与建筑工程、建筑工程识图基本知识、建筑设计、建筑材料、建筑构造、建筑施工、建筑工程造价。每个任务下都有相应的任务情景、任务分析、知识精讲及课堂提...

普通高等教育“十三五”规划教材 环保设备基础

本教材分为五篇，共十三章。第一篇为环保设备通用基础，涉及生物反应器设计基础、检测及控制、钢制容器与塔设备和污染控制配套设备技术。第二篇为水污染处理设备，涉及不溶态、生化处理和污泥处理设备。第三篇为...

高等教育高职高专“十三五”规划教材 食品包装技术

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 工程传热学学习指导与提高

本书为《普通高等教育“十一五”国家级规划教材 工程传热学》的配套教材。章节按照主教材编排，各章内容与主教材各章教学内容一一对应，每章分为学习指导、要点归纳、典型例题、自学练习、自学练习及解答五部...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定

本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分...

国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材 森林病理学 第2版

本教材主要阐述森林植物病害特点和发生原因以及危害性。主要内容包括以下几个方面：林木种实和苗木病害及其防治；林木叶部病害及其防治；林木枝干病害及其防治；林不根部病害及其防治；立木和木材腐朽；非生物因素引.....

全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十三五”教材 急救护理技术 第2版

“十三五”职业教育部委规划教材 企业管理实务

本书内容包括企业管理认知、企业战略管理、企业生产管理、企业质量管理、企业营销管理、企业物流管理、企业人力资源管理、企业组织管理、企业财务管理、企业创新管理十个项目。每个项目都设置“案例导入”...

普通高等教育“十三五”规划教材 大学计算机基础

本书分成理论篇和实践篇，理论部分系统讲解数据与信息、计算理论、算法与数据结构；实践部分则在操作系统、网络应用、办公软件应用、多媒体以及数据库等方面进行操作训练，通过学习，读者可以了解计算机的工作原理...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 计算机控制技术与系统

在内容选材上，主要介绍计算机控制系统的各种应用技术和嵌入式系统的设计，以及分散控制系统和现场总线控制系统的基础知识。在内容组织上，循序渐进，由浅入深，利教利学。在内容叙述上，力求概念清楚，文字简洁，例......