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肯德基 小厨房里的大世界
陈福,高立新编著2014 年出版178 页ISBN:9787553440637在世界餐饮行业中,肯德基代表着一个难以企及的高度。它所提供的快餐产品和服务都获得了巨大的成功。其中的奥秘何在?本书讲述了品牌创始人的成长故事和创业史,旨在让读者跟随主人公领略创业的艰辛、市场的严酷...
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快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味
Mimi,Deven著2011 年出版177 页ISBN:9787505426429本书集教育与美食为一体,让孩子在烘焙的过程中发挥想象力,锻炼手部灵活性及敏感性,通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外,孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己,照顾他人,.....
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厨房里的骑士 经典插图版
(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著;姜竹青译2014 年出版278 页ISBN:9787511266910本书是法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分,作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史故事、原因和解决办法,深入剖析人类,尤其是法...
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