蔬菜瓜果农药残留检测技术

1+X职业技术·职业资格培训教材根据上海职业技能鉴定细目组织编写。

浦东新区蔬菜实用技术手册

本书详细介绍了蔬菜的新品种、新技术、新农药等。

大棚蔬菜栽培技术问答

本书以无公害蔬菜栽培技术为重点，对有关大棚的建造、管理、育苗、栽培技术和病虫害防治技术等一系列问题作了较为详细的解答。

野生蔬菜栽培与加工新技术

本书介绍了野生蔬菜——荠菜、蒲公英、菊花脑、马齿苋等栽培加工技术。

薯芋类蔬菜高产优质栽培技术

名优蔬菜栽培技术问答

本书采用问答形式，着重介绍了湖南传统名特优蔬菜品种和国内近年选育的适应江南地区生长的新品种，以及良种配套高产栽培技术。

蔬菜发育之生理与栽培之新技术

36种引进蔬菜栽培技术

本书详细介绍了国内最新的36种引进蔬菜的基本性状、栽培技术以及病虫防治等，可为广大菜农提供完善的生产指导。

果品蔬菜贮藏加工原理与技术

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。

特种蔬菜栽培技术

本书以近年来在各地兴起的特种蔬菜、稀有蔬菜种植技术为重点，详细介绍了9类35种特种蔬菜的优良品种、对环境条件的要求、栽培季节与方式、栽培技术、病虫害防治等。...