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餐饮经营的计划与控制 第5版
（美）Jack D.Ninemeier著；魏敬安主译2005 年出版457 页ISBN：750322620X本书对餐饮产品、人工及餐饮经营收入等餐饮业主要议题进行了分析，提出了最佳管理措施，以便从业者加强对餐饮经营的控制。
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宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理
苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN：7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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持续林业的分类经营与生态补偿
谢剑斌著2004 年出版260 页ISBN：7801638700本书立足地理科学，注重人地关系分析、诸种事物在空间方面的性质与效应以及强调通论语区域研究紧密结合等学科范式，以资源环境研究方向为切入点，系统阐述了林业的分类经营及与之密切联系的生态补偿问题。...
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资本经营 聚变时代中权力的获得与利用
郭元晞1997 年出版449 页ISBN：7810552414本书主要从企业的角度对资本经营进行阐述，涉及到了企业在资本经营中应该涵盖的各个方面，使读者对企业的资本经营有一个系统的了解。
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日航重生 稻盛和夫如何将破产企业打造为世界一流公司
（日）引头麻实编著；陈雪冰译2014 年出版302 页ISBN：97875086461832010年初，在业界的一篇唏嘘中，“民族的骄傲”日本航空公司向东京地方法院递交了破产申请，从东京证券交易所摘牌退市。然而出人意料的是，宣布破产后仅仅两年零8个月，日航成功V型复苏，重新上市。日航重生的秘诀之一...
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