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厨艺的常识 理论、方法与实践
（美）迈克尔·鲁尔曼著；（美）唐娜·鲁尔曼摄影；潘昱均译2017 年出版367 页ISBN：9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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伟大的工程，成功的实践 全党深入学习实践科学发展观活动纪实
中央深入学习实践科学发展观活动领导小组办公室编2010 年出版665 页ISBN：9787509901267本书主要收录了学习实践科学发展观活动中人民日报、央视、新华网所报道的重要会议和领导活动、工作部署、典型经验和典型人物事迹，以及人民日报关于此活动的社论和评论员文章等。...
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科学思维的艺术 科学思维的方法导论
张大松著2008 年出版293 页ISBN：7030205235本书定位于以自然科学研究为主、兼顾社会科学与人文科学等学科研究中的思维方法及其合理性原则，以科学问题为起点，以问题求解为主线，以理论创建为目标，系统探讨发散求异思维、逻辑解析思维、哲理思辨思维以及理...
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学科分类
出版时间