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陈志田主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996926
本书是一本大众菜谱,力求迎合大众的需求,突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现代生活。内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计最佳的饮食方.....
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柏顺工作室编著2005 年出版125 页ISBN:756400438X
上火了,吃不香,睡不下,工作无法进入状态,本书从调理出发,清火排毒,食疗为主,发现苗头用食疗解决。
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马子龙,韩明编著2013 年出版254 页ISBN:9787543693814
真家常菜,注重还原家常菜的“真”,即地道和返璞归真。介绍的200款菜品均是最普通的大众菜,通过详细的步骤图解,向大家展示最本味的家常味道,让您吃出家的感觉,吃出健康,也能在其中体会到中华美食的博大精深。...
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于康主编2008 年出版191 页ISBN:753843576X
本书是根据健脑膳食理论,由北京协和医院营养科主任医师于康教授精心编写,根据青少年的饮食需要进行合理的食材选取、搭配,达到补脑、健脑的作用。...
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陈绪荣编著2008 年出版240 页ISBN:9787539029122
本书介绍了1200余种家常菜品的菜品图、详细做法、材料及其相关内容。
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吕琦等编著2006 年出版242 页ISBN:7533142756
本书共介绍了菜例500余种,分为畜禽类、水产海鲜类、菌藻类、蛋奶类、豆制品类、蔬菜水果类。书中还介绍了各种原料的营养成分和烹调技法,附录中介绍了家宴常识、干货原料的涨发、饮食禁忌等常用名词解释等。...
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本社编2011 年出版104 页ISBN:9787535953926
本书根据夏季的特点,精选出200多款时令食疗菜谱,而在食疗菜谱上细分猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等材料,并特别列出“素类”。让广大读者根据自身的具体情况,选择具有疗效、可口的药膳菜谱,为百姓家庭必备的保健、治...
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良品编著2010 年出版89 页ISBN:9787546403069
本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款,介绍每款菜的制作方法、成菜特点。
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朱太治,SF工作室编著2006 年出版347 页ISBN:7504848395
本书精选经典家常菜1000种,全彩图解,详尽实用。
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尚锦文化编著2009 年出版287 页ISBN:9787506457071
本书包含1988道菜谱及小诀窍,按照不同的食材分类,大类分为肉类、禽类、水产、蔬菜、主食等,每个大类下,如禽类又细分为鸡、鸭、鹅等,图文并茂,版式精美。读者对象为普通社会读者。...