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中国绿色食品发展中心组织编写；陆彤霞，王华飞主编2005 年出版308 页ISBN：7502562869
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王佳喜编著1993 年出版159 页ISBN：7535210767
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浙江省职业技能教学研究所组织编；李桂芬主编；2008 年出版190 页ISBN：9787534134487
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陆忠康主编2001 年出版1066 页ISBN：7109063461
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蒋洪元等编1996 年出版105 页ISBN：7539009519
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过世东主编2004 年出版385 页ISBN：7109091430
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