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星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴，秦瑞鹏编著2013 年出版210 页ISBN：9787550705869本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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客房服务职业技能培训
牛志文编著2008 年出版127 页ISBN：7121054353本书以饭店业对服务员的素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及客房服务等方面，服务员必须掌握的基本知识、综合素质、业务技能和业务流...
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饭店客房标准操作程序即查即用手册
侣海岩编著2010 年出版226 页ISBN：9787563718658本书分为客房楼层，客房服务中心，公共区域及布巾制度四个工作区域，逐一叙述生一区域每一单元的标准操作程序。书后以工作单元的拼音首字母为序编制索引，便于读者快速查找到各项工作的标准操作程序。...
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酒店客房服务技能实训
杜建华主编；韩百莲副主编2012 年出版122 页ISBN：9787512112421本教材在内容编排上根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，力求在编写中坚持以实用为先导，以基本理论指导实训...
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国家职业技能鉴定考核指导 前厅服务员 中级
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版124 页ISBN：9787563642625根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......
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国家职业技能鉴定考核指导 前厅服务员 初级
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版136 页ISBN：9787563642649本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观......
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国家职业技能鉴定考核指导 前厅服务员 高级
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版128 页ISBN：9787563642632本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观......