食材是最好的药 健康减肥

本丛书从一个全新的角度来提出概念，打造完全不同的时尚疗愈、保健、青春、纤体、营养方案！其中《纤体魔法——-100种经过验证的减重塑形秘方，魔鬼身材吃出来》教给读者100种饮食秘诀：100种经过测试的减重纤体方...

变动中的家庭 跨文化的透视

食材特性一看就知

本书对食品的基本概念、日常生活中常见的食材特性种类及品质特点、营养功效、饮食宜忌、采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了介绍，希望对读者有所帮助，以改善饮食习惯，提高生活质量，促进健康。本...

食材巧搭配营养1+1

本书以原料来分类，分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产五大篇章，每个大篇章再按食材一一搭配出营养健康的菜肴，配以相应的成品菜及精美的图片和相应的营养贴士，体现出食物巧搭配，美味营养双吸收的特色。内容实用、...

居家养老 如何在社区和家庭照护老人

本教材主要涵盖老年人特殊心理；饮食护理（针对老年人的健康食谱）；生活护理（这是重点，如洗头、洗脸、擦身等）；老年病人的家庭护理（体温、脉搏、呼吸、血压的测量方法，鼻饲饮食的家庭护理，睡眠障碍的护理，长......

家常食材选购宝典

本书教你果蔬采购与贮藏小窍门、如何选用放心的畜禽肉和蛋乳品、水产品和谷物品中有哪些污染物、干货品和调味品中的潜在隐患、安全饮品自选指南等方面的知识，每种食材配有相应菜谱以及与其相宜相克的食材， ...

连铸电磁搅拌600问

发展连续铸钢是钢铁生产结构优化的突破口，在连续铸钢工艺中采用电磁搅拌则是提高连铸坯质量的重要环节。连铸结晶器电磁搅拌（ME）可以改善铸坯表面、皮下和中心质量。二冷区铸坯电磁搅拌（SE）是一种好方法，尤其对.....

食材百科全书

本书是享誉全世界的经典食材百科全书，内容丰富，食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。全书共分为鱼、肉、蔬菜、香料、.....

买对食材不生病

春夏秋冬四季，在中医的学理上，人体的脏腑会随着节气的转换，进行不同的循环，想到吃对食物，就必须配合各个关键时机，进行相应的调养。本书将四季普遍可见的食材，透过专业的解析，将食材的特性、功效、禁忌、选购......

家庭中医医疗保健百科 中

本书为家庭中医医疗保健类的图书，内容涉及三个方面：一为常见病的中医治疗；二为滋补美容的实用药膳；三为家庭常用中药材使用常识。