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Pro/ENGINEER Wildfire 3.0实用教程 第2版
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中文版Illustrator CS实用培训教程
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餐饮业HACCP实用教程
邹翔主编2005 年出版185 页ISBN：7501948127本书以11章介绍了HACCP的原理及在餐饮行业的应用方法。内容包括：HACCP概述；食品安全危害与食源性疾病；HACCP的前提条件；建立和实施HACCP体系的预备步骤；进行危害分析、确定预防控制措施；确定关键控制点；确定关键限...
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