现代特色蔬菜产业技术

本书着重介绍了现代特色蔬菜产业现状、青花菜、紫甘蓝、抱子甘蓝、樱桃萝卜、芦笋、山药、香酥芋、金瓜、紫菜薹、紫背天葵与黄秋葵的栽培技术及产后加工等方面的新技术、新方法。...

图说蔬菜嫁接育苗技术

本书介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子的嫁接育苗技术，包括接穗与砧木品种特性、种子处理、营养土配置、电热温床建造、苗期管理以及靠接法等嫁接操作技术。...

蔬菜栽培技术 试用本 北方本

蔬菜栽培技术 试用本 南方本

蔬菜热风与冷冻脱水技术

本书介绍脱水蔬菜的加工原理，加工脱水蔬菜的原料及处理方法，加工工艺和加工设备，脱水蔬菜的后处理、包装及贮藏等。

贵阳市蔬菜生产技术手册

放心蔬菜种植关键技术

本书介绍放心蔬菜的基本概念和甘蓝白菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、水生类等各类蔬菜的安全生产技术。

新编蔬菜优质高产栽培技术

本书介绍了辣椒、番茄等20多种栽培面积广、消费量大、经济效益高的优良蔬菜品种及其栽培技术。

根茎类蔬菜优质丰产栽培技术

本书主要介绍了根茎类蔬菜的优质丰产栽培技术。

南方保护地蔬菜栽培技术

本书讲述了南方各地蔬菜栽培的最新技术，具有很强的实际指导性。