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可以轻松做出的天然发酵面包
（韩）高尚振，（韩）崔尚浩著2015 年出版167 页ISBN：9787534975059韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，...
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发酵饲料生产与应用新技术
余伯良编著1999 年出版285 页ISBN：7109060101本书对微生物发酵饲料的生产加工原理、方法和饲用进行了介绍，还介绍了饲料添加剂的应用以及饲料的微生物污染和预防。
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石油加工过程中液体和气体流量及液面的测量
（苏）巴伊施（Л.Г.Байш），（苏）尼基金（В.А.Никитин）著；李宝钲译1956 年出版277 页ISBN：15037·94 -
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磁性液体密封的理论及应用
李德才编著2010 年出版246 页ISBN：9787030271167本书共分十章。第一章磁性液体的制备，第二章磁性液体与密封有关的物理性能，第三章磁性液体密封磁场的数值计算，从第四章至第十章分章论述了磁性液体密封的原理、磁性液体静密封、旋转密封总论、高速旋转密封、...
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液体燃料的性质及应用
许世海，熊云，刘晓编著2010 年出版432 页ISBN：9787511402455本书系统介绍各种发动机燃料的理化性能和燃烧性能，以及各种燃料的牌号和使用，重点介绍了液体燃料各种性能的概念、意义、影响因素、评价方法和改进措施。本书分上、中、下三篇。其中，上篇介绍液体燃料的各种理...
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