当前位置:首页 > 名称
大约有223,381项符合查询结果项。(搜索耗时:0.3873秒)
为您推荐: 现代食品微生物学 现代食品微生物学 第七版 食品微生物安全与控制 现代音视频会议系统与工程设计 title美国fda食品微生物检验指南 第8版 发酵食品微生物学
-
-
-
国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
(美)辛格,赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN:9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
-
-
-
-
现代油气管道工程设计、施工技术与实例
康勇著2014 年出版343 页ISBN:9787122182548本书以石油天然气管道设计与建设工程为主线,以大量数据与图表,全面介绍现代油气管道工程设计、施工所涉及的各种技术问题,主要内容包括:现代油气管道发展概况;非金属管道技术;管道的力学性能与输送工艺;长输管......
-
面向21世纪高等学校规划教材 食品工程类 食品专业英语
李向阳主编2007 年出版114 页ISBN:7502626573本书介绍食品专业英语的基本知识,包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
-
-
学科分类
出版时间