蛋糕生产工艺

本书是“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，详细介绍了各种蛋糕的生产工艺。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用。.....

电子产品生产工艺与管理实训

本书是电子信息类专业素质拓展系列教材之一。主要介绍电子产品生产工艺与管理需要掌握的基本知识和基本技能以及最新进展与动态。本书适合高职高专学校使用。...

木制品生产工艺

本书分别从“木制品概述”、“主要原材料的制备技术”、“木制品工艺理论基础”、“实木零部件工艺与设备”、“板式零部件工艺与设备”、“胶合工艺与设备”、“弯曲成型工艺与设备”、“装配工艺与设备”...

氯碱化工生产工艺 聚氯乙烯及有机氟分册

抗菌素研究 第2册 抗菌素的生产工艺

精细化工产品配方与生产工艺 6 第2版

本书收集了600余种精细化工产品配方和生产工艺。

多肽类抗生素安来霉素生产工艺学

酱卤食品生产工艺和配方

本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...

新编服装生产工艺学

本书由8所服装高校联合编著，概述了服装生产和服装工业生产的最新情况，系统地阐述了生产设备、裁剪工艺、缝纫工艺和原理、熨烫定型工艺、成衣品质控制、后整理工艺、包装及储运以及服装生产的技术文件等等。...

脂肪族天然产物的提取及生产工艺

本书共36章，介绍了36类160多种脂肪族化合物提取生产工艺和分离技术。介绍了不饱和脂肪酸多糖，氨基酸，蛋白质，核酸等天然产物的提取和制备工艺。...