《美国与加拿大饲料营养成分和营养价值手册》选译

全国卫生专业技术资格考试指导 营养学 士、师、中级 2019版

为了帮助广大考生做好考前复习工作，国内有关专家、教授编写了《卫生专业技术资格考试指导》，本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生...

营养基因组学 发现通往个性化营养的途径

动物必需微量元素营养学

本书是国内首本关于家畜微量元素营养的教材，全书对家畜的15种必需微量元素（铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴、氟、铬、钼、锡、钒、镍、硅、砷）进行了系统阐述。对每种微量元素的基本化学特性，在动物体内的代谢（包括...

中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集：杭州2008

本书为全国动物营养学术大会论文摘要合集，主要包括动物营养与代谢、饲料资源开发与营养价值评定、动物产品品质与调控、营养与动物健康、动物营养与环境、饲料添加剂等内容。...

土壤与植物营养 第2集 微量元素营养及其施用

健康营养功能性食谱 健康营养汤

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

“谁”偷走了身体的营养 全面均衡营养

本书主要介绍了关于人体营养摄入的各项基本元素，并且逐个分析了人体必需的7种营养元素，论述了人们在日常生活中如何合理摄取和减少消耗各种维持人各项生理功能正常运行的方法。...

中西医结合肾病临床营养学

本书作者参考国内外最新医学文献，结合自己的研究成果和临床经验，较详细地阐述了各种肾病的治疗与饮食营养调理。全书共15章，包括肾的解剖、生理基础，各种肾病检查、诊断方法，中医学对肾的认识理论及其辨证论治，.....

烹饪营养学

本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。“...