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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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天下收藏系列 名窑名瓷鉴赏
霍华著2013 年出版208 页ISBN：9787514205374本书是一部全面展现在中国陶瓷发展史上曾经创造了无限辉煌的名窑瓷器的专业收藏书籍。本书以时间为主线，将历史上不同时期的名窑诸如长沙窑、龙泉窑、邢窑、定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑、建窑等等，按照其烧...
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梦想起跑线系列 洞幽烛远 敏于思考善发现
姜越主编2013 年出版220 页ISBN：9787515704692本书教你怎样全面思考。敏于思考是一种可贵的学习品质，它传承精华，去除糟粕，孕育智慧！古今中外，凡成大事者都是敏于思考的人，他们善于发现问题、解决问题，不让问题成为人生的难题。毋庸置疑，敏于思考支撑起了......
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天下收藏系列 和田玉鉴赏与投资
赵茜编著2011 年出版192 页ISBN：9787514201390本书均由和田玉鉴定专家亲笔撰写或者主编，具有权威性、科学性。本套书涉及的内容广，各门各类的市场收藏热点均收录进来，内容丰富，文字通俗易懂，让读者一目了然，学到其中的鉴定方法和收藏投资技巧，实用性强。所......
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黄河三角洲系列长篇小说 天下苍苇
陈光军，陈芮伊著2013 年出版352 页ISBN：9787532880775“黄河三角洲系列长篇小说”由三部长篇组成，分别是古代篇——《明初大移民》，现代篇——《天下苍苇》，当代篇——《长河未央》。其中，《天下苍苇》是第一部专门描述黄河口革命老区抗战历史的长篇小说。三部作品...
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物理发现的艺术 物理探索中的机智运筹
程九标等编著2003 年出版501 页ISBN：7810673726机智、巧妙、敏锐、坚忍、广博、深邃是物理学家共有的研究风格。在物理学发展的历史长河中，一代代物理学家机智运筹，探索出了物理学研究的一些基本方法，而那些伟大的、天才的物理学家，则把这些基本方法创造性地...
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“少年天下”系列 春天里的舞蹈课
许廷旺，安武林，段立欣等著2018 年出版197 页ISBN：9787508680569这是一本中篇小说集，汇集了许廷旺、安武林等中国著名儿童文学作家创作的有关师生情谊的感人篇章。本书内容以师生之间的感情为主题，向孩子们传递了老师对学生的谆谆教诲与无私奉献之情，更有老师与学生间发生的...
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图说经典·中国好孩子必读系列 唐诗宋词 彩色学生版
周世平主编2015 年出版308 页ISBN：9787548034414唐诗宋词是中国古典文学璀璨的瑰宝，名家辈出，名篇如云。本书在概述了唐诗宋词的发展概况后，重点论述了唐诗宋词中的山水田园诗词。友情送别诗词及咏史怀古、咏物的诗词。...
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《辉煌的中国》系列 中国考古发现
蒋薇主编2013 年出版147 页ISBN：9787119082189光阴如白驹过隙，荏苒中，时间已跃千年。华阁腐朽，肉身湮没，我们凭什么再追寻那远古的辉煌？但总有什么是可以穿越漫长的时光留下来的。当商王朝的往事更像是一段离奇的传说时，一片甲骨，还你一段消逝的历史，看微......
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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格
匡仲潇主编2018 年出版394 页ISBN：9787122310088《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...