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吴军卫，程道品主编2002 年出版208 页ISBN：7562426708
本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前厅收银管理、商务中心管理、前厅部服务质量控制等内容。...
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浩瀚，李志刚编著2006 年出版407 页ISBN：7506809176
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李树民等编著1993 年出版381 页ISBN：7560404782
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（英）博亚著；张隶译1991 年出版90 页ISBN：7563702083
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吴克祥，范建强编著1997 年出版241 页ISBN：7538126244
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邹益民，周亚庆编著2006 年出版216 页ISBN：7563713395
本书根据战略管理的基本理论，结合中国饭店业的具体实践，提出了具有战略意义的饭店战略管理理论和对策。
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