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酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解版
郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN:9787115298157本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
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酒店行李员精细化操作手册 漫画图解版
薛显东编著2012 年出版147 页ISBN:9787115297839本书对酒店行李员的服务准备、迎送客人、接送站等7个工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。...
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酒店收银员精细化操作手册 漫画图解版
王兰会编著2012 年出版147 页ISBN:9787115296535本书对酒店收银的服务准备,前厅、餐厅、康乐收银服务,以及外币兑换和票账管理等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块,中间穿插漫画,使得本书...
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任职资格标准体系设计精细化实操手册
池永明编著2013 年出版218 页ISBN:9787504599827本书围绕“胜任标准+工作标准+结果标准”这一主线,详细设计了高层管理类、营销客服类、生产质量类、技术研发类、采购供应类、仓储物流类、财务会计类、设备管理类、安全保障类、行政人事类等66个岗位的任职...
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酒店保安员精细化操作手册 漫画图解版
袁照烈编著2013 年出版147 页ISBN:9787115298508本书对酒店保安员的服务准备、门卫服务、日常治安管理、巡逻检查、安全警卫、安全消防等6大工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块,中间穿...
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酒店预订员精细化操作手册 漫画图解版
刘俊敏编著2012 年出版131 页ISBN:9787115297518本书对酒店预订员的服务准备、客房预订、特殊预订、预订特殊要求、VIP预订及客人抵店前准备等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块,中间...
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酒店中餐服务员精细化操作手册 漫画图解版
李雯编著2012 年出版178 页ISBN:9787115298065本书对中餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及中餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块,中间穿插漫画,使...
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酒店西餐服务员精细化操作手册 漫画图解版
刘宝丽编著2012 年出版178 页ISBN:9787115297563本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块,中间穿插漫画,使...
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绩效考核与薪酬体系设计精细化实操手册
刘仙梅编著2010 年出版204 页ISBN:9787504583338本书立足于解决问题,介绍了人力资源管理工作中两大主要模块——绩效与薪酬。其中重点设计了销售、生产、采购、物流、物业、财务、行政、人事8类人员的量化指标和考核方案,详细构建了管理、销售、技术、研发...
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酒店客房服务员精细化操作手册 漫画图解版
王淑燕编著2012 年出版130 页ISBN:9787115297716本书对客房服务员的服务准备、迎接客人、对客服务、清扫房间、清扫卫生间、服务贵宾、送客服务等7大工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模...