天津冬菜发酵技术的研究

本书分析了自然发酵天津冬菜不同时期的菌相变化，并对发酵体系有益菌株进行了分离、鉴定及培养条件优化；在保护剂存在的条件下，利用真空冷冻干燥技术对高密度培养的有益菌株进行了脱水加工研究，菌株存活率达到了...

放射性测量新技术 第1集 γ测量方法和γ能谱测量方法

现代有机合成试剂 性质、制备和应用

氧化锌纳米材料制备及应用

轧制工艺润滑原理、技术与应用

本书将轧制原理与工艺和润滑原理与效果紧密结合起来，论述了轧制工艺润滑理论体系、相关技术和应用领域，详细阐述了轧制过程中摩擦、磨损与润滑的相互关系，论述轧制工艺润滑剂的成分类型、作用机理以及对轧制过...

发酵制药技术

本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、...

技术经济原理方法与应用

包括:技术经济学概述、技术方案的综合评价、技术方案的经济评价、技术经济动态分析法等10章。

股票投资技术分析方法与应用

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农业技术经济分析方法及应用

企事业人才规划技术方法与应用