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茸鹿养殖及其产品加工技术
王志富，张文主编2010 年出版304 页ISBN：9787502365486本书汇集了茸鹿生产实践经验与国内外最新科研理论成果，详细地介绍了茸鹿养殖及其产品加工技术，可供养鹿场、鹿产品加工人员参阅。
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金属切削加工技术问答
郑文虎编著2013 年出版333 页ISBN：9787111416623本书以问答的形式较系统地介绍了金属切削加工中的基本定义、刀具材料、金属切削过程、切削力、切削热和切削温度、刀具磨损与刀具耐用度、工件材料的切削加工性、切削液、刀具几何参数的合理选择、切削用量...
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机械零件的数控加工工艺
王军主编；李艳华，陈志雄副主编；詹华西，陈帆参编2012 年出版207 页ISBN：9787111344056本书内容包括机械加工切削基础、机械加工生产过程和加工质量、机械加工工艺设计基础、数控车削加工工艺等。
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黑色食品加工工艺与配方
赖来展主编；池建伟，费成煜，金星副主编2001 年出版356 页ISBN：7502337601全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
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蔬菜加工新技术与营销
陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
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简明金属机械加工工艺手册
彭林中，张宏主编2012 年出版629 页ISBN：9787122116383本手册紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据，具体内容包括：金属切削基本知识、毛坯及余量、机械加工质量和精度检验、机械加工工艺规程等。...
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浓缩饲料的加工与利用
王远庆，钟自强编1986 年出版52 页ISBN：16298·227本书除简要地介绍了国内外生产浓缩饲料的概况以外，重点介绍了浓缩饲料与畜禽的关系，浓缩饲料的加工工艺流程，浓缩饲料厂的质量管理，浓缩饲料的利用及在养殖业中所发挥的经济效益。 ...
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溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术
陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。
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