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生物产品分析与检验技术
王芃主编2012 年出版272 页ISBN:9787560975054本书内容覆盖面广,通用性强。内容涉及生物产品中常见的7个类别,介绍了有关产品的感官检验、理化指标检验和卫生指标检验等内容,大多数检验项目中又介绍了多种检验方法。...
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